IL MOLINO GAETANO ROCCASALVA SI PROIETTA VERSO UN FUTURO PIÙ GREEN

Il rapporto con Ocrim risale al 2008, anno in cui il molino Roccasalva decise di edificare un nuovo impianto molitorio per la macinazione di grano duro, poi successivamente ampliato consolidando il rapporto. Oggi, a distanza di alcuni anni, Roccasalva ha deciso di costruire un nuovo impianto molitorio, stavolta a grano tenero, con i più avanzati criteri innovativi in termini di risparmio energetico, sanitation e sicurezza alimentare. Anche stavolta Ocrim ha accolto la sfida tecnologica desiderata da Roccasalva.

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INTERVISTA AL TOP MANGEMENT DI MILLING HUB

Milling Hub ha preso vita: è stato completato il primo molino del complesso molitorio ideato, progettato e realizzato da Ocrim insieme a Bonifiche Ferraresi. Il molino da 150 T/24h, atto alla macinazione di grano duro per la produzione di semola per pastificazione, garantisce tracciabilità e controllo all’origine della filiera.

 Lunedì 19 Luglio alle ore 11:00 su Zoom l’intervista al top management di Ocrim e Bonifiche Ferraresi: interverranno Sergio Antolini (Presidente di Ocrim), Alberto Antolini (CEO Ocrim) e Federico Vecchioni (CEO Bonifiche Ferraresi).

 Clicca qui per seguire l’intervista

IL PASTIFICIO GHIGI TORNA IN SELLA AL GIRO D’ITALIA

150 anni dalla fondazione del noto brand romagnolo e 70 dal suo debutto al Giro d’Italia: due ricorrenze che il Pastificio Ghigi 1870 ha celebrato tornando a sponsorizzare una squadra italiana della manifestazione ciclistica e organizzando un’emozionante rievocazione storica. L’evento del 25 giugno ha riunito gli atleti di ieri e di oggi che hanno percorso il lungomare romagnolo accompagnati dalla storica Alfa 1900, ammiraglia del team Ghigi dal 1958 al 1962.

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L’AGREEMENT CHE RIVOLUZIONERÀ IL MERCATO MONDIALE MOLITORIO E DELLO STOCCAGGIO

Cremona, 29 Giugno 2021– Due player, un unico obiettivo: l’accordo di collaborazione tra AGCO e OCRIM è stato firmato. L’agreement tra due player mondiali del settore agro-alimentare nasce all’insegna della filosofia “Farm to Fork”, per offrire al mercato mondiale progetti condivisi. L’obiettivo è permettere ai clienti di tutto il mondo di interfacciarsi con un unico interlocutore in grado di unire il know-how e la tecnologia più innovativi in materia di stoccaggio e lavorazione dei cereali.

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GLI INCENTIVI DEL PIANO INDUSTRIALE 4.0 PER LE IMPRESE MOLITORIE ITALIANE

Le imprese italiane hanno l’opportunità di accedere a un pacchetto di agevolazioni che consentirà di ottenere un cospicuo risparmio fiscale. Nel webinar del 14 luglio Davide Capra e Paolo Molinari illustreranno gli incentivi previsti nel Piano industriale 4.0, con particolare riferimento agli investimenti che favoriranno la trasformazione digitale e di come poterli sfruttare al meglio con una soluzione dedicata.

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PROSSIMO WEBINAR: IL DOSAGGIO E LA MISCELA DI FARINE “SPECIALI”

La richiesta di farine “speciali”, pronte per l’utilizzo, è un trend in continua crescita. Ocrim risponde alla nuova tendenza con soluzioni tecnologiche e ingegneristiche presentate nel prossimo webinar in programma il 7 luglio 2021. L’evento sarà condotto da Fabio Vuoto, direttore tecnico di Ocrim, il quale illustrerà i processi di dosaggio e miscelazione di macro e micro ingredienti e le caratteristiche dei sistemi di dosaggio Ocrim.

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LE ORIGINI DEL GRANO: il cereale che cambio’ la vita dell’uomo

Sergio Antolini ripercorre la storia del frumento attraverso un excursus temporale ricco di notizie, riferimenti antropologici e socio-culturali. Nel suo libro “Argonauta” il presidente di Ocrim e Paglierani svela il processo storico, culturale, artistico, simbolico ed esoterico che si cela dietro l’alimento principe dell’Umanità intera e di come questo abbia reso possibile la nascita e la metamorfosi di una nuova civiltà.  

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IL PIU’ GRANDE MOLINO DEL NORD AMERICA SCEGLIE ANCORA OCRIM

North Dakota Mill va sul sicuro e affida a Ocrim la realizzazione di due nuovi impianti di macinazione e il rinnovamento di uno esistente. Un progetto complesso che richiede anche interventi di sanitation, rinnovamento e risparmio energetico e che dovrà essere portato a termine in tempi molto stretti.  La collaborazione tra le due aziende risale al 1980, ma ancora oggi il più grande molino del Nord America esprime totale fiducia nelle capacità professionali e tecnologiche di Ocrim.   

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2 GIUGNO 2021

“I tempi difficili creano uomini forti, gli uomini forti creano tempi facili. I tempi facili creano uomini deboli, gli uomini deboli creano tempi difficili”.

G.Michael Hopf

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SUCCESSO PER IL WEBINAR SUL BIOSTONEMILL

Un’ora densa di informazioni, notizie, suggerimenti e dimostrazioni pratiche. Il webinar dedicato al molino a pietra BioStoneMill ha riscosso grande interesse tra i partecipanti. I relatori, Simone Montanari e Simona Digiuni, hanno illustrato ogni componente della macchina, i vantaggi della macinazione a pietra e le caratteristiche del prodotto finale e delle farine.

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