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…E MENTRE LA TERRA RIPOSA NOI ANDIAMO IN VACANZA

In luglio il grano è il grande protagonista del lavoro contadino e, dopo la mietitura e la trebbiatura, la terra si prende un periodo di meritato riposo. Ne approfittiamo anche noi per concederci una pausa, ricaricando mente e corpo.  In Italia c’è l’abitudine, per gran parte dei lavoratori, di godersi le ferie nel mese di agosto, lontano retaggio dell’epoca romana in cui il tempo era scandito dal lavoro della terra e dalle sue esigenze. In questo mese celebriamo il “Ferragosto” (15 agosto), termine che deriva dalla locuzione latina “Feriae Augusti” (riposo di Augusto). Si tratta di una festività antichissima che risale ai tempi dell’impero romano quando l’imperatore Ottaviano Augusto stabilì che i contadini dovessero dedicarsi al riposo per tutto il mese di agosto sia perché si arrivava al termine della faticosa mietitura e prima della nuova semina, e sia perché agosto era un mese ricco di festività che celebravano i raccolti. Con questa nuova consapevolezza, non ci resta che augurarvi buone vacanze. Ritorneremo operativi e carichi di energia dal 26 agosto!

IL GUSTO DELLE FARINE DIMENTICATE

È online il sito www.biostonemill.com realizzato da Ocrim e Paglierani. Una fonte ricca di informazioni e approfondimenti sulle caratteristiche di BioStoneMill, il molino a pietra che permette di valorizzare la qualità dei grani antichi, dei grani biologici, di colture di cereali particolari.

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SAVE THE WEEKEND!

Pronti per la nostra prossima edizione di “Grano, farina e…”, giunta alla nona edizione, che si terrà nelle sedi Ocrim di Cremona, il 14 e 15 settembre. Due giornate all’insegna della condivisione e della convivialità. Ti aspettiamo a porte aperte.

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A YANBU STIAMO REALIZZANDO UN SITO DI STOCCAGGIO DA 120.000 TONNELLATE

È un’installazione importante e tecnologicamente all’avanguardia quella in corso nel porto di Yanbu (Arabia Saudita). Il sito, commissionato a Ocrim da Haif Company per SAGO, consentirà di automatizzare il processo di ricezione e stoccaggio del grano importato, direttamente dalle navi, con una capacità di 1000 T/h.

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NUOVI TRAGUARDI PER IL GRANO DURO, SIMBOLO DEL MADE IN ITALY

Lo studio sulla sequenza del genoma del grano duro, recentemente pubblicato su Nature Genetics, è stato dibattuto al convegno organizzato da CNR, CREA e Università di Bologna. Un grande risultato che cambierà il modo di “fare agroalimentare”. Le ricadute pratiche a favore della filiera.

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A MILANO IL VILLAGGIO COLDIRETTI HA COINVOLTO OLTRE 700 MILA CITTADINI

Per tre giorni (5-7 luglio) il cuore medievale di Milano ha ospitato il “Villaggio contadino” della Coldiretti. Migliaia di agricoltori provenienti da tutte le regioni d’Italia hanno trasformato un’area di 200 mila metri quadri in un’immensa fattoria, espressione di eccellenze produttive del Paese. Tra gli espositori c’erano anche Ocrim e Le Stagioni D’Italia.

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CON UN OPEN DAY BF INAUGURA LA TENUTA IN SARDEGNA

Venti mesi di intensi lavori e importanti investimenti del gruppo BF SPA hanno ridato produttività alla tenuta in Sardegna- 1.100 ettari di agricoltura biologica, dal grano, ai legumi, agli ortaggi fino alle erbe officinali. Il 7 giugno scorso, nella nuova sede di Marrubiu (OR), è stato inaugurato con un open-day il progetto BF Sarde.

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OCRIM-PAGLIERANI OSPITE ALL’INAUGURAZIONE DEL MOLINO ST. MARTIN, CRACOVIA

Ocrim-Paglierani presente all’inaugurazione del nuovo molino della società Polish Grain Plant “PZZ” Cracovia in qualità di fornitore delle linee di confezionamento e pallettizzazione. Durante la cerimonia l’AD signora Lucyna Jedrzejczyk, ha avuto parole di apprezzamento per il contributo di Ocrim-Paglierani e ha consegnato una targa di riconoscimento al nostro Presidente Sergio Antolini.

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INNOVAZIONE NELLA FOOD INDUSTRY: OCRIM PRESENTA I RULLI IN TITANIO

Grande interesse per la relazione presentata alla GRAPAS and Global Milling Conference. Il nostro area manager Luigi Caterina ha illustrato i risultati del Dipartimento di R&S Ocrim sull’impiego dei rulli in titanio: l’elevata resistenza all’usura garantisce ottime performance in termini di risparmio economico, minori costi di manutenzione e maggiore resa dell’impianto.

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L’ARCA DI PINOCCHIO IN MOSTRA ALL’AUGEO ART SPACE

Inaugurata sabato scorso una mostra inconsueta dal titolo “L’arca di Pinocchio”, esposta per la prima volta in uno spazio non museale. Sono 35 ritratti degli animali che incontrano Pinocchio nel corso delle sue avventure. L’artista Filippo Sassòli li ha disegnati proprio come li aveva descritti Collodi nella prima edizione della fiaba, nel 1883. Saranno esposti nella galleria AUGEO ART SPACE di Rimini fino al 6 luglio.

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